Carne Porcionada Lomo Vetado

Porciones de 400 grs

$8.890

Déjalo a temperatura ambiente por 30-40 minutos antes de cocinar para asegurar una cocción uniforme y potenciar su sabor.
Sella a fuego alto por 3-4 minutos por lado para formar una costra dorada, luego baja el fuego y cocina hasta el término deseado.
Deja reposar la carne 5-10 minutos antes de cortarla para mantener su jugosidad y realzar su textura marmoleada.
Porciones de 400 grs